خبيرة تغذية تتحدث عن الأطعمة التي تفقد فوائدها عند تخزينها في الثلاجة

6/2/2023 7:18:16 AM

موقع إخباري مستقل - منوع

قالت خبيرة التغذية الروسية، كريستينا جورافليوفا، إنه من الأفضل عدم تخزين السلطات في الثلاجة لمدة طويلة لأن الخضار تفقد الفيتامينات بسرعة.

وأوضحت الخبيرة لقناة "زفيزدا" التابعة لوزارة الدفاع الروسية، "السلطات يجب أن تكون متبلة بزيت الزيتون وليس بزيت دوار الشمس، فالأخير ضار للجسم، وهو يحتوي على الأحماض الثانية المتوفرة في جسمنا، وعند الطهي من الأفضل استخدام زيت الزيتون وزيت جوز الهند".

وأشارت، الشيء الوحيد الذي يمكن تخزينه في الثلاجة لفترة طويلة ودون الإضرار بالصحة هو اللحوم والمرق. فالأحماض الأمينية التي تحتويها تحتفظ بخصائصها المفيدة والغذائية حتى عند التجميد.

في وقت سابق، حدد خبراء مدة تخزين الدجاج في الثلاجة، حيث تبين أنه يمكن بقاء الدجاج المطبوخ من ثلاثة إلى أربعة أيام في الثلاجة، وشهرين إلى ثلاثة أشهر في الفريزر. 

وفي سياق متصل، حذر مركز حماية المستهلك في ولاية بافاريا الألمانية من ترك الأطعمة المعلبة في الثلاجة بعد فتحها

قد يهمك ايضاً

يحدث الان.. بدء حفل تكريم منتخب اليمن للناشئين في القاهرة

عاجل:اندلاع معارك هي الاعنف بين هذه الاطراف بهذه المنطقة الجنوبية

عاجل :قيادات بارزة تصل إلى مدينة تعز

شجار عنيف بالأيدي بين نواب أوكرانيين بسبب علم روسيا... فيديو

فيديو أثار سخرية واسعة في مصر... هل هذه تدريبات للجيش الإثيوبي؟ قبل 12 ساعة

انقلاب عسكري وشيك في دولة عربية .. وتحركات مريبة والأيام القليلة القادمة قد تقلب الأمور رأسًا على عقب

عقوبات بريطانية وأمريكية تطول شركات يملكها الجيش البورمي

الـسعـودية: سـنـتـخذ «كــل الإجـراءات اللازمـة والـرادعــة» لحماية صادرات النفط بعد اعتداءات الحوثي

ناطق الحكومة يعلق على تحركات طارق صالح ويحذر من انتحار الطرف الثالث